Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Tasting score:

88,92

Tasted 2 times

Average score per phase

90,0

88,63

88,58

catar

Label

PLUMA BLANCA 2015

Year

2015

Wine cellar

Bodegas El Inicio

Uploaded by: Bodegas El Inicio

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Type of wine

Blanco

Varieties

Verdejo (100%)

Designation of Origin

D.O. RUEDA

Grade

12.5º

Aging

Price

€ 4.5

Cataloguing

Joven

Description

Proviene de uva de la variedad Verdejo de la población de La Seca (Valladolid). La uva pasa por una peculiar maceración en prensa tras la cual se procede al prensado y posterior fermentación; finalmente tiene lugar un exhaustivo trabajo sobre lías procedentes de la propia levadura de fermentación durante tres meses para generar la singular cremosidad de este verdejo de nuevo cuño.
Atractivos tonos verdosos con matices acerados. Aromas varietales típicos de la variedad verdejo sobre un fondo complejo donde se aprecian tonos a frutas exóticas, sílex y anisados. En boca es agradable, fresco, cremoso, carnoso y graso, con un postgusto muy agradable.