• Joaquín Parra, Wine Up Wrote:
• color piel de cebolla, burbuja de tamaño medio. En nariz sobre salen los recuerdos de fermentación acompañados de un sutil recuerdo de cereza en almibar. En boca burbuja abundante, buena acidez que le aporta frescura. En retrogusto recuerdo de frutos secos.