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Nota de Cata

Amarillo pajizo con reflejos verdosos pálido. En nariz expresivo, intenso, herbáceos (heno), cítricos (ralladura de limón) un toque sutil de hinojo (anisados) y algo de lía fina. En boca es untuoso, expresivo, excelente acidez, muy persistente con fiel recuerdo de los cítricos, ciruela mirabel y de nuevo, hinojo