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Nota de Cata

Amarillo dorado, brillante con burbuja pequeña. En nariz es complejo, sobresale el caramelo, lía fina y bollería (pan brioche. También piña madura y caramelo de limón. En boca es más expresivo que en nariz, burbuja minúscula que deja efervescencia y junto a su buena acidez y recuerdos cítricos deja sensación fresca, chispeante. Ligero recuerdo de caramelo que se funde con los cítricos en retrogusto