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Nota de Cata

Amarillo pajizo con reflejos dorados, pálido, burbuja fina. En nariz buena intensidad que recuerda a la lía acompañada de un recuerdo de manzana (tarta de manzana) y sutil toque cítrico. En boca burbuja abundante y acidez alta que da paso a una sensación golosa y fresca. En retrogusto vuelve el recuerdo de la bollería fina, limón maduro y un sutil toque de crema pastelera y caramelo.