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Nota de Cata

Color oro, burbuja fina. Buena intensidad en nariz con recuerdos de bollería, sutil caramelo, lía fina, nueces, piña madura… es complejo. En boca es fresco, burbuja pequeña que deja efervescencia. Buena acidez que potencia el recuerdo cítrico en retrogusto fundiéndose con el caramelo y lía fina.