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Nota de Cata

Amarillo pajizo con reflejos oro, burbuja abundante. En nariz, recuerdos de fermentación, sutil caramelo y bollería, nueces, manzana asada. En boca burbuja abundante con un toque picante, acidez media. En retrogusto, vuelve el recuerdo de nueces, lías finas y fermentación