Feria Virtual de las DD.OO

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• Vinos de la D.O.
  D.O. BIERZO
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  MARQUES DE CORNATEL TINTO
  
  

  87,0 pts.
      Catado 1 vez
  Color rojo cereza medio con ribetes ligeramente teja. Aromas primarios y secundarios de crianza, bastante complejos: cereza, vainilla, frutos secos.En boca es un vino equilibrado, carnoso, con una punta de astringencia debida a la madera. Redondo, llena la boca con su equilibrio entre la acidez el alcohol y el tanino. Posgusto largo y persistente a vainilla y cereza.
  
  
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  RIBAS DEL CUA ONCEDO 2009
  
  

  86,69 pts.
      Catado 1 vez
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  VIERNES 2011
  
  

  85,77 pts.
      Catado 4 veces
  Vinificación: Estricta y minuciosa selección de la uva en el viñedo. Vendimia manual en cajas de 15 Kg. Tratamiento térmico de la uva durante el proceso a 10º de temperatura. Mesa de selección manual. Despalillado suave y vinificación en depósitos de acero inoxidable de 150 hl. Fermentación controlada a 25º de temperatura constante. Pigeage y remontados según el potencial de extracción. Fermentación y maceración con los hollejos entre 12 y 15 días. Fermentación maloláctica en depósito. Conservación durante cuatro meses en sus lías finas.
  Perfil de Vino: Ensamblaje de uvas de mencía procedentes de parcelas con orientaciones, exposiciones y microclima con personalidad propia.
  Nota de Cata: De vivo color cereza picota cubierto de capa. Aromáticamente muy intenso y expresivo, sobresalen las notas a frutas rojas silvestres y florales como violeta, con un ligero matiz mineral. En boca es elegante y amplio con un tanino maduro y suave que juanto a una fresca y equilibrada acidez confieren un persistente y largo final en la boca.
  Recomendaciones: Exhibirá todas sus virtudes durante los próximos 2 años.
  
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  MARQUES DE CORNATEL BLANCO
  
  

  84,85 pts.
      Catado 2 veces
  Color amarillo dorado pálido. En nariz, potencial aromático medio, con aromas primarios a fruta verde, pera, manzana, hinojo, propios de la variedad Godello. Aparecen también aromas debidos a la crianza en madera, aromas a fruta tropical, piña, y a madera tostada. En boca se presenta redondo, con un equilibrio acidez-alcohol-extracto perfectamente ensamblado. Postgusto largo y elegante,con una potente retronasal a frutas tropicales.
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  MARQUES DE CORNATEL ROSADO 2008
  
  

  84,46 pts.
      Catado 2 veces
  Color rojo fresa intenso, con matices púrpura. Limpio y brillante. En nariz es intenso con aromas a frutas rojas, fresa, frambuesa y gominolas. Paladar elegante, frutal y equilibrado.
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