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• LA ASOCIACIÓN DE MUJERES DE RIUDOMS PARTICIPA EN UNA JORNADA SOBRE VINO Y MODERACIÓN
  
  Desde hace unos meses, FIVIN se ha implicado plenamente a promover en España el importante Programa Europeo “Wine In Moderation”. El objetivo de este programa es fomentar la responsabilidad en el consumo de vino y sus derivados, con el mensaje que el vino es un alimento para ser degustado lentamente y con moderación.
  
  Con el lema “El vino sólo se disfruta con moderación”, FIVIN, con el patrocinio del INCAVI (Instituto Catalán de la Viña y el Vino), organizó una jornada dirigida a la Asociación de Mujeres de Riudoms. Este colectivo es muy importante puesto que en la gran mayoría de casos es el encargado de llenar la despensa, y es imprescindible que dispongan de una información correcta respeto a los beneficios del consumo moderado y responsable de vino.
  
  El Dr. Antonio Salgado, Coordinador Científico de FIVIN y Jefe de la Unidad de Gestión del Conocimiento del Instituto de Investigación del Hospital Valle Hebrón de Barcelona, impartió una charla sobre los efectos antioxidantes y anticancerígenos que tiene el vino, destacando la incidencia en la reducción de enfermedades cardiovasculares y arterosclerosis que comporta un consumo moderado y responsable, siguiendo unas pautas correctas para aprovechar los beneficios de los componentes de este alimento, evitando un consumo excesivo que podría ser causante de efectos adversos.
  
  La jornada finalizó con una simpática cata degustación de vinos de la Denominación de Origen Catalunya, conducida por Anton Castellà, que acercó a los asistentes al mundo de la cata y degustación de vinos.