EL CONSEJO REGULADOR DE LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN DE VINOS LA PALMA, DA UN PASO ADELANTE AL PODER DEFINIR EL NIVEL DE CALIDAD DE SUS VINOS
EL AUTOCONTROL DE CALIDAD POR PARTE DE LAS BODEGAS PALMERAS PODRÍA HACERSE EFECTIVO EN LOS PRÓXIMOS MESES
En la tarde de hoy martes 17 de Febrero de 2009, en la sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen de vinos La Palma, en Fuencaliente, tuvo lugar una reunión convocada por el Presidente del C.R.D.O. de Vinos La Palma Juan Crispo Perdomo Castro en la que participaron los representantes de las bodegas y viticultores de La Palma; esta reunión es fruto de una serie de contactos y encuentros previos con diferentes sectores, tanto políticos, como el Presidente del Cabildo de La Palma y su Consejero de Agricultura, el Partido Popular Insular, el Director del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), el Director General de Desarrollo Rural y con La Plataforma Libre Agraria de Canarias (Palca).
El tesón y empeño con el que el Consejo Regulador de la Denominación de Origen de vinos La Palma ha afrontado la problemática existente en cuanto al Comité Regional de Cata, y la exigencia de una correcta interpretación de la Ley española de la Viña y el Vino, en la cual, se reconoce el papel relevante de los Consejos Reguladores en la determinación de los sistemas de CONTROL DE CALIDAD de sus producciones, ha dado como fruto que el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria, haya ofrecido la posibilidad de que en los próximos meses se produzca un cambio en el sistema de control, atribuyendo a quien conoce las originalidades, singularidades y características de sus vinos, la facultad de definir los mismos en consonancia con sus peculiaridades.
En el tiempo intermedio que tarde la adaptación del nuevo sistema, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Vinos La Palma, quiere colaborar con el ICCA, ofreciendo catadores del comité insular para formar e informar más y mejor sobre los vinos de La Palma al Comité Regional de Cata, y así que puedan reconocer mejor las peculiaridades de nuestros caldos.
© 2008. Todos los derechos reservados- Política de privacidad -
info@ecatas.com
www.ecatas.com
www.wine-up.es