Vinos más catados

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  ABAXTERRA 2009
  
  

  90,54 pts.
      Catado 1 vez
  Elaborado con uva procedente de viñedo propio. Variedades tempranillo (70%) y syrah (30%). Fermentación a temperatura controlada. Descubado a los 16 días. Criado en Roble durante 7 meses .
  Cata
  Rojo picota intenso de buena capa con ribete de tonos violáceos y destellos rubí. Atractivo y brillante.
  En fase olfativa destacan notas de fruta roja madura y fruta negra compotada, todo ello bien ensamblado con rasgos balsámicos, de sotobosque y recuerdos nítidos de regaliz.
  La entrada en boca destaca por su marcada intensidad y el gran equilibrio entre acidez, alcohol y tanino proporcionando así un trago estructurado. La madera queda como un compañero mas, bien integrada pero permitiendo la expresión de los dos varietales.
  Final de boca largo con un fino recuerdo de regaliz en retronasal.
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  HACIENDA LA PRINCESA TINTO ROBLE 2008
  
  

  85,54 pts.
      Catado 1 vez
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  VERGEL SELECCIÓN BARRICAS 2008
  
  

  89,08 pts.
      Catado 1 vez
  Vendimia:
  
  Para obtener este vino se seleccionan viñedos viejos y equilibrados, de cultivo ecológico y con bajos rendimientos, que han sido supervisados durante todo el año. Las uvas se recogen a mano en cajas de 15 kg para prevenir el estrujamiento y oxidación del mosto.
  
  Elaboración:
  
  Este vino de corte moderno y elegante es una trilogía de las variedades Syrah, Merlot y Monastrell. Con los racimos seleccionados de Syrah se realiza en depósitos de acero inoxidable una maceración carbónica con la uva entera y sin despalillar para conseguir un vino aún más aromático con recuerdos más florales y de colores muy vivos. Tras la fermentación a 28ºC se hace un trasiego de depósito, donde se produce una decantación natural de las lías durante 3 meses. Finalmente el vino madura durante 12 meses en barricas seleccionadas de roble francés de tostado medio, que confieren complejidad al vino, pero sin restar el encanto frutal. En el ensamblaje final se utiliza Monastrell y Merlot vinificados de forma tradicional y por separado, para que realce la estructura del vino y le confiera un carácter más longevo. El resultado final es todo un regalo para los sentidos, tanta concentración atrapada en una botella capaz de seducir con sus aromas y matices, sus sabores complejos y embriagadores.
  
  Nota de cata:
  
  Color: Rojo granate intenso y ribete violáceo, bien cubierto.
  
  Nariz: Afloran aromas de frutos negros con toques muy especiados y aceituna negra y recuerdos de cacao.
  
  Boca: Los taninos son suaves y sabrosos, con un ensamblaje perfecto entre los matices de fruta fresca y las notas de torrefacto, con un final suave y equilibrado de gran personalidad.
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  MACIA BATLE VI NEGRE DOLÇ 2008
  
  

  88,15 pts.
      Catado 1 vez
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  MACIA BATLE RESERVA PRIVADA 2007
  
  

  90,92 pts.
      Catado 1 vez
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