Vinos más catados

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  VALSERRANO RESERVA 2007
  
  

  89,69 pts.
      Catado 1 vez
  Elaboración y Crianza:
  
  Elaborado con uvas de las variedades Tempranillo 90% y graciano 10%.
  Maceración en frío y fermentación con temperatura controlada, para conservar en todo lo posible los aromas frutales de la uva y obtener la mejor extracción de color.
  Crianza de 24 meses en barricas de roble americano y francés, y mantenimiento de unos meses en depósitos para conseguir un buen ensamblaje de los vinos, antes de su embotellado, que se realizó en Marzo de 2.011
  
  Cata:
  
  COLOR: Rojo picota de intensidad media-alta, con poca evolución en los bordes de la copa.
  
  AROMAS: Intensos y elegantes a frutos rojos maduros. Recuerdos de maderas tostadas y tonos minerales. Al mover la copa ganan en intensidad, destacando recuerdos a monte bajo y matices a crema pastelera tostada.
  
  BOCA: Potente en el ataque, goloso, con taninos potentes y cremosos Nos recuerda los frutos rojos y los tonos tostados que acompañaban en nariz. Largo, untuoso y equilibrado en el retrogusto.
  
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  • Ficha del vino

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  VALSERRANO GRAN RESERVA 2001
  
  

  88,31 pts.
      Catado 1 vez
  • Descripción: La Cosecha del 2.001, calificada como EXCELENTE por el Consejo Regulador de la DOC Rioja, fue probablemente la mejor cosecha, hasta esa fecha, después de la mítica y hace tiempo agotada Cosecha de 1.964.
  
  • Elaboración y Crianza:
  
  La óptima calidad de la uva permitió hacer una lenta fermentación y una larga maceración para conseguir la extracción de color, taninos y compuestos aromáticos. Permaneció en CRIANZA durante 3 años en barricas de roble francés y americano hasta ser embotellado en Junio de 2.007. Tiene un coupage de 90% variedad Tempranillo y 10% variedad Graciano.
  
  • Cata:
  
  Color: Rojo rubí de capa media, con bonitos tonos tejas en los bordes de la copa.
  
  Aroma: Intenso, al inicio matices a jengibre, frutos secos y especias con algún matiz terciario. Al agitar la copa surgen aromas a bayas rojas, tonos tostados, un fondo mineral y recuerdos a nuez moscada.
  
  Boca: En el ataque es intenso con un nervio moderado. En el paso de boca aparecen taninos elegantes y jugosos que dotan al vino de armonía y dejan un final sedoso.. En retronasal es largo y fresco y aparecen los recuerdos a frutos secos y especias con una agradable acidez final. Puede envejecer al menos 10 años.
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  ADARO DE PRADOREY 2009
  
  

  91,46 pts.
      Catado 1 vez
  COLOR
  Rojo granate, con capa muy alta y brillante
  
  AROMAS
  Fusión de aromas afrutados, destacando la fruta roja, ensamblados con los aromas tercearios como la vainilla y el regaliz, aportados por su crianza en barrica.
  
  BOCA
  Elegante, sabroso y ante todo fresco, combina la fruta madura con tanimos aterciopelados, provocando un paso por boca muy agradable y un final muy elegante.
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  MATARROMERA CRIANZA 2008
  
  

  90,15 pts.
      Catado 1 vez
  Fase Visual: iicota muy oscuro, con abundantes tonos violáceos. Muy cubierto de capa, limpio y brillante.
  
  Fase Olfativa: gran intensidad y complejidad, donde destacan potentes aromas de frutas negras muy maduras, como moras, zarzamoras, guindas, y grosellas, en excelente armonía con tonos especiados de crianza de madera limpia, con torrefactos, regaliz, café, vainilla y cacao.
  
  Fase Gustativa: sabroso, intenso corpulento y elegante. Se muestra muy amplio, vivo, con un paso generoso, por el equilibrio entre unos recios taninos maduros que auguran un excelente futuro, y sensaciones frutales y especiadas, con un final potente, voluminoso y muy largo.
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  MARQUES DE VALDUEZA GRAN VINO DE GUARDA 2007
  
  

  92,31 pts.
      Catado 1 vez
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